87,5 puntos SCA. Edición ultra-especial, lote BS002.

Cultivado por Edier Perdomo en la Finca Buena Vista, Pitalito, Huila, a 1.760 msnm. Proceso lavado, tostión media.

EN TAZA

Caramelo, limoncillo y notas florales. Acidez media, retrogusto persistente a limoncillo. Es un café dulce y limpio — de los que no necesitan azúcar para gustar.

CÓMO LO SELECCIONAMOS

Le compramos directo a Edier, pagando por encima del precio interno para que pueda crecer técnicamente en su finca. El lote pasa por trilla en máquina Xeltron, tamizaje por tamaño de grano y una última selección manual, en una de las mejores plantas de maquila de café de especialidad de Colombia. Lo que no llega al estándar, no llega a tu taza.

Tostamos por encargo después de tu pedido y despachamos en 24-48 horas. Nunca lo vas a recibir dormido en una bodega.

PRESENTACIÓN

Bolsa de 340 g con válvula desgasificadora y cierre resellable. Elige grano entero o molido para tu método.

Lote limitado. Cuando se acaba, se acaba.

—

Variedad: Bourbón Sidra | Proceso: Lavado | Altura: 1.760 msnm

Origen: Pitalito, Huila | Finca: Buena Vista | Caficultor: Edier Perdomo

Fragancia / Aroma / Sabor: Caramelo, limoncillo, floral | Residual: Limoncillo

Acidez: Media | Tostión: Media | Puntaje: 87,5 SCA | Lote: BS002

CÓMO LO SELECCIONAMOS

Compramos directamente al caficultor, pagando por encima del precio interno para que quien lo cultiva pueda crecer técnicamente. Cada lote pasa por trilla en máquina Xeltron, tamizaje por tamaño de grano y una última selección manual, en una de las mejores plantas de maquila de café de especialidad de Colombia. Lo que no llega al estándar, no llega a tu taza.

PRESENTACIÓN

Bolsa de 340 g con válvula desgasificadora. Elige grano entero o molido para tu método.

Bourbon Sidra es un lote limitado. Cuando se acaba, se acaba.